Cuisine, Lifestyle
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Cuisine des feignants : Tartines complètes.

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Je n’étais pas celle qui cuisine. Ma fierté et mon manque d’intérêt me faisait dire que je détestais ça. Au fil des années, même solitaires, je me suis crée un mythe dans lequel Anaïs ne cuisine pas, Anaïs n’est pas bonne à marier, Anaïs est indépendante et trouvera toujours le moyen de manger ailleurs.

Quand on cuisine pour moi, on me materne et j’aime bien ça. Mais, paradoxalement, lorsque je mets les pieds sous la table, que j’oublie mes responsabilités et que j’ouvre grand le bec ; je ne peux m’empêcher de juger la cuisinière. Je me crois rebelle en pensant qu’ « aimer cuisiner, pour une femme, c’est renier une part de féminisme » ou que c’est « un passe temps de jeunes filles lisses« .

Saluons mes a priori ! Je ne comprenais pas.

Depuis, les frais et les kilos s’accumulent. Accro à la junk food j’étais, accro à la junk food je resterai. Alors contre mon gras, je remplis bien mon frigo, je choisis les ingrédients de saison et en bon stéréotype bobo : j’achète bio. Pour la bourse je fais attention de ne rien perdre, je congèle beaucoup, je réfléchis plus à mes assemblages. Reste la manoeuvre ! J‘ai réussi à trouver une vraie qualité à la cuisine, elle libère la créativité. 

Si je prends désormais plaisir à mijoter, je reste une incorrigible feignante. Aussi j’inaugure une nouvelle rubrique, pour tous les moi qui me lisent. La cuisine des feignants (#TADAM) : recettes faciles et/mais imaginées. 

On se suit ? Toi tu aimes cuisiner ?

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Pour 4 tartines complètes :

– 4 tranches de pain complet

– 500gr d’épinards en feuilles / 1 oignon 

– 250gr de ricotta 

– 1 petite aubergine

– 4 tranches de coppa (facultatif)

 

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Découper l’aubergine en tronçons réguliers et faire cuire les morceaux à la vapeur (ou dans une casserole d’eau bouillante). 

Mélanger les épinards, la ricotta et les oignons dans une poêle jusqu’à ce que les épinards et la ricotta forment un mélange homogène.

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Toaster le pain et agrémenter de coulis de tomates. Possibilité de simplement le frotter avec une gousse d’ail.

Assembler tous les éléments entre eux. Rajouter un filet d’huile d’olive sur les aubergines.

Passer au grill durant 10-15 min en vérifiant régulièrement. 

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Vous n’avez plus d’excuses. 

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10 Commentaires

  1. Très sympa ces idées! Tu peux aussi essayer des tartines avocat et oeuf mollet. A tomber!
    Alors tu vois, moi je suis une féministe convaincue, hors de question que j’en fasse plus que mon mec parce que non, les tâches ménagères ne sont pas plus ma passion que la sienne, et de toute façon je l’ai choisi pas macho (je ne pourrais pas être avec un mec macho) donc ça ne lui viendrait même pas à l’idée de ne rien foutre. Je dirais qu’on fait 45/55 (et c’est lui les 55 parce que j’ai un gros blocage avec le lavage du linge). Par contre j’ai vécu seule pendant un moment, et surtout J’AIME TROP BOUFFER pour ne pas me cuisiner des trucs cool. Mon copain est irlandais du coup niveau gastronomie on est partis de très bas et je lui ai appris à cuisiner avec moi. Maintenant il sait faire autre chose que des omelettes et je dirais même qu’il est devenu exigeant en matière de produits et de saveurs! Un vrai français!

    PS: Ta tartine ricotta épinards me fait de l’oeil.

    Mika | http://www.la-french-connection.com

  2. Super sympa ton article ! Je ne suis pas cuisinière pour un sou mais ces tartines doivent être délicieuses !
    Bises 🙂

  3. Ola, je suis fainéante lorsqu’il s’agit de réfléchir aux courses, de faire les courses ou de cuisiner. Du coup, je sens que je vais adorer cette nouvelle section d’articles.
    En tout cas, ces petites tartines ont l’air succulentes ! Très bonne idée, et bravo pour la motivation à manger mieux. Pour ma part, je suis la Chrononutrition en ce moment, cela implique de manger les bons aliments au bon moments (et surtout lorsque notre corps en tirera le plus de bénéfices). C’est efficace et les kilos s’en vont aussi rapidement. 🙂

  4. Francesca says

    Tes tartines me donnent vraiment l’eau à la bouche, elles ont l’air d’être si délicieuses ! Je pense que je pourrais te piquer ces idées de préparation pour les apéros que j’organise chez moi.

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