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Mon avis sur la cure detox KitchenDiet

Trois jours de cure detox avec KitchenDiet

Bonjour dimanche, Entre les fêtes, le déménagement, l’aménagement et les chambardements personnels, décembre et janvier n’ont pas été de tout repos, une cure detox s’imposait. Tous mes repas ont été bousculés, je suis passée de « beaucoup trop » à « trois fois rien » en l’espace de quelques jours et j’ai dit bonjour à l’effet yoyo. Les quelques kilos de trop se sont réinstallés sur mes hanches et dans mes joues et mon estomac était particulièrement contrarié. Habituellement, je repars sur de bonnes bases en commençant une fois par an une cure de jus de radis noir. Le goût est infâme mais la cure d’ampoules tous les matins me permet de reprendre de bonnes habitudes en oubliant pendant 20 jours le café, le sucre raffiné, la viande et/ou les excès. KitchenDiet m’a contacté juste avant. KitchenDiet kesako ? KitchenDiet est une entreprise basée à Paris, qui propose à la fois des programmes minceurs, livrés à domicile et élaborés par un chef Michelin, et des cures detox d’un ou plusieurs jours. La promesse de la cure detox de 3 …

cuisine facile de l'été mealprep : le poke bowl

Cuisine pour les nuls : le poke bowl

Hello vendredi, Ça faisait longtemps sans un petit « cuisine des feignants » . Tu connais ma patience en cuisine depuis le temps mais je suis toujours à la découverte de nouvelles idées quand il s’agit de mieux manger et de compenser les écarts. Ici on parle #mealprep ou l’art de planifier et préparer ses repas à l’avance. Avec en guest : le poke bowl d’été. Je m’explique. Il n’est pas exercice facile de cuisiner quand tu n’aimes pas ça, quand tu rentres du travail et que tu regardes ton frigo l’estomac devant. Après des semaines de débauche culinaire, celles des barbecues et des tapas/ bières/ terrasses ; notre corps réclamait du simple et sain. Avec ça, les vacances approchant, il a fallu faire des économies. Adieu courses sur le pouce et repas de la flemme, bonjour tupperware et préparation de menus pour la semaine. Le Poke Bowl est un plat venu d’Hawaï dont la recette originale est constituée de thon cru mariné, d’avocat, d’algues, de noix de cajou, d’oignons, de morceaux de mangues, de gingembre et de …

Waterzooi : Recette minceur au poulet et légumes facile et rapide

Waterzooi spécial detox/dimanche

Water-quoi ? Comprends-moi bien, c’est dimanche et ça sent déjà la citrouille. Et je ne sais pas toi, mais même si l’hiver est ma saison préférée (rapport à Noël), je dé-teste les dimanches. Ils ont été conçus pour ne rien faire et ne rien faire me fait systématiquement culpabiliser. Alors j’envie, ça doit être chouette de ne pas craindre l’ennui. De « juste » trainer dans son canapé avec comme seule préoccupation la série tv (« Mindhunter » si tu cherches encore) et le repas du soir. J’imagine assez la tranquillité du repos pendant que je me tortille à mesure que le soleil descend. Mais de mon coté le dimanche, il s’agit de combler, pour ne pas passer la journée sous ma couette à angoisser. Et puis, il y a le repas… Double punition quand tu n’aimes pas cuisiner et que tu as – un peu trop – tendance à commander. Toujours prête pour une raclette ou un burger spécial gueule de bois, il a fallu trouver économique, sain MAIS réconfortant. Ma mère et ses expériences culinaires est arrivée.  On est …

5 conseils pour apprendre à manger sainement sans effort

5 astuces pour manger sainement sans effort.

Plus d’un an après mon article sur mon changement d’alimentation, j’essaie toujours tant bien que mal de trouver mes marques et de m’informer. L’idée est d’accéder à une alimentation saine mais spontanée qui me satisfait, sans frustration. Voici une liste de cinq astuces que j’applique (plus ou moins) au quotidien et qui font la différence pour maintenir sans trop d’effort un bon équilibre alimentaire. Manger en fonction des cycles et des saisons. D’abord parce que la nature est bien faite et que chaque fruit et légume de saison correspond à nos besoins nutritionnels de l’instant. Sommairement, en été ils sont gorgés d’eau pour nous aider à supporter la chaleur ; en hiver, ils comblent notre manque de soleil et de vitamines.  Ensuite parce que les fruits et légumes de saison préservent leurs vitamines et leurs nutriments beaucoup plus que ceux qui font des milliers de kilomètres pour atterrir dans nos assiettes. Ils sont moins traités, meilleurs en goût et étant plus faciles à trouver, moins chers. L’attente de certains aliments peut paraitre longue, mais accroit le plaisir le …

J’ai changé mon alimentation (Le bilan des 3 mois)

D’aussi loin que je me souvienne j’ai toujours adoré manger. Et Beaucoup ! Habituée à une pratique de sport intensive et régulière au collège. J’ai toujours eu ce ventre de l’enfance mais je mangeais énormément sans prendre de poids. Je faisais trois pompes et deux abdominaux pour « rester en forme » un sandwich beurre-fromage entre les dents et je vidais les placards familiaux pour combler l’ennui. Je n’ai jamais eu de problème de boulimie ou d’anorexie mais je frôlais quand même la compulsion. 3 ans de pilule plus tard et j’ai attrapé des formes. Plus de hanches, plus de taille, mon métabolisme à changé. Je suis devenue « la fausse maigre » : longiligne mais lovée dans une légère couche de gras bien dissimulé. Je mangeais toujours autant et toujours n’importe quoi mais cette fois, mon corps mangeait autant que moi. Je prenais du poids et je commençais à le voir. Sont entrés dans ma vie la paresse du « devoir faire à manger soi-même« , le travail, la fac et les relations de couple, qui n’ont rien arrangés. Je suis tombée dans le cercle …