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Cuisine

J’ai changé mon alimentation (Le bilan des 3 mois)

15 mai 2016

D’aussi loin que je me souvienne j’ai toujours adoré manger. Et Beaucoup ! Habituée à une pratique de sport intensive et régulière au collège. J’ai toujours eu ce ventre de l’enfance mais je mangeais énormément sans prendre de poids. Je faisais trois pompes et deux abdominaux pour « rester en forme » un sandwich beurre-fromage entre les dents et je vidais les placards familiaux pour combler l’ennui. Je n’ai jamais eu de problème de boulimie ou d’anorexie mais je frôlais quand même la compulsion. 3 ans…

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Cuisine des feignants : Tortillas maison

5 avril 2016

Une nouvelle recette qui agrémente notre rubrique tout en posant les bases de mon prochain article : « 2 mois sans Junk Food, le résultat ? ». Changer ses habitudes alimentaires n’est pas une chose facile, je n’arrête pas de le dire. Seule solution pour moi, cuisiner et varier ! Pour oublier la cantine et faire faire des bons à mon estomac, j’essaie d’imaginer des plats simples (on évite les sur-transformations) et maison. Pour cette recette j’utilise des produits bios, frais et/ou locaux. Seul l’houmous fait exception.…

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Cuisine des feignants : Tartines complètes.

16 février 2016

Je n’étais pas celle qui cuisine. Ma fierté et mon manque d’intérêt me faisait dire que je détestais ça. Au fil des années, même solitaires, je me suis crée un mythe dans lequel Anaïs ne cuisine pas, Anaïs n’est pas bonne à marier, Anaïs est indépendante et trouvera toujours le moyen de manger ailleurs. Quand on cuisine pour moi, on me materne et j’aime bien ça. Mais, paradoxalement, lorsque je mets les pieds sous la table, que j’oublie mes responsabilités et que j’ouvre grand le…

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