Brunch du mois à Bordeaux

12 mars 2018
Hello dimanche.
blog bordeaux
À Bordeaux, le dimanche est sacré, le brunch fait religion. Et maintenant tu le sais, la bouffe c’est un peu ma spécialité. Rechercher des nouveaux lieux, tester ceux dont tout le monde parle et débattre gastronomie avec les copines, c’est ma tartine quotidienne. Il me semblait évident de revenir avec un nouveau défi : te faire un contre-rendu OBJECTIF des brunchs du mois et en profiter pour tâter la pellicule.
anais who
À défaut de pouvoir être un rituel hebdomadaire pour tout le monde, je vais essayer de t’éviter quelques désillusions. Ici on parlera des bons comme des moins bons, un autre article avec mon top 5 ou 10 verra le jour naturellement.
anais who
Cette première version est branlante. Je n’ai pas pris le temps, entre deux bouchées, de faire convenablement les réglages de mon boiter. Tu m’excuseras, la prochaine sera la bonne. N’hésites pas à me poser des questions ou me faire des suggestions…

 

  • Kitchen Garden 18/20 (horaire idéale pour y aller  : 12h00) 20€

Ou le brunch raisonné. Les valeurs sont simples : bio et/ou local, de saison, cuisine végétarienne ou végétalienne.

De la vraie cuisine. Une alternative saine au basique brunch fromage + charcuterie + pain. L’un des meilleurs que j’ai pu tester. À faire de préférence l’été, en terrasse. Sans faire de généralité, j’aurais tendance à dire qu‘il convient parfaitement aux estomacs normaux, moins aux très gros, même si le rapport qualité/quantité/prix est incroyable. Gros plus, l’envie d’y retourner à chaque saison puisque la carte change en fonction.

Au programme ici

Une boisson chaude et un jus de fruit / une salade composée, des pommes de terre grenaille, un avocado toast et des oeufs brouillés / du fromage blanc aux fruits frais et graines de chia et des pancakes sauce chocolat maison. 

Ce que j’ai aimé

Le cadre parfaitement décoré et l’espacement entre les tables (parce que oui, c’est important), la fraicheur des produits, la gourmandise des plats PRÉ-PA-RÉS (et non assemblés) avec soin, le service rapide et impeccable.

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22 rue Sainte Colombe
33000 Bordeaux

  • Plume  14/20 (horaire idéale pour y aller  : 11h00-11H30) 22€

Ou le brunch anglais revisité. Encore une fois, des produits frais et/ou préparés, végétariens ou non.

On le connaissait ici. Idéal pour les fâchés du brunch qui souhaitent revenir aux basiques, manger beaucoup, sans y laisser un rein (typiquement mon mec. Le même qui hausse les sourcils dès que je parle de brunch). À faire de préférence l’hiver, ou dès qu’il fait plus froid, pour une ambiance cosy et comfort food hyper enveloppante. Meilleur ami des gueules de bois et des très gros estomacs.

Au programme ici

Une boisson chaude (à volonté) et un thé froid aromatisé / une petite salade composée, de la charcuterie et du fromage, du pain grillé et du beurre, un flan aux légumes, des saucisses et des haricots à la tomate / du fromage blanc, du granola maison et quelques fruits, des scones et des muffins.

Ce que j’ai aimé

La décoration chaleureuse. La possibilité de partir avec tes restes (parce qu’il en restera, crois-moi) qu’ils encouragent vivement en laissant des sacs à disposition. L’ice tea made in Plume… si bon. Les assiettes généreuses et variées, les boissons chaudes à volonté.

Ce que j’ai moins aimé –

Les 22€ au lieu des 20€ annoncé sur le site. La proximité entre les tables qui rend le repas pesant à mesure que la salle se remplit.  La carte qui change relativement peu (on est pas sur du gros gros changement) et qui force l’expérience unique. Le temps d’attente qui se fait un peu long en cas de surpopulation.

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32 rue Rue de Cheverus
33000 Bordeaux

  • Café Piha 8/20 (horaire idéale pour y aller  : sur réservation) 21€

Ou le brunch à thème. Encore et toujours, des produits frais et/ou préparés, végétariens ou pas.

Clairement la déception ! Plus une formule plat, dessert et boisson chaude qu’un véritable brunch pour moi. Le rapport qualité/quantité/prix est loin d’être idéal (on sent bien les 1€ hors de la barrière psychologique) pour une assiette qui totalise 1/3 pommes de terre, 1/3 salade et 1/3 gaufre. Une cuisine très simple (trop ?), des portions légères mais avec de bons produits. Le tout serait acceptable sans l’appellation « brunch » et pour 5€ de moins. La proximité entre les tables est personnellement dérangeante et m’a permis d’entendre que je n’étais pas la seule déçue.

À retenter donc… sous un autre thème pour se faire un avis définitif.

Au programme ici

Une boisson chaude et un jus de fruit / une salade verte, des pommes de terre grenaille, une gaufre au fromage frais et jambon / du fromage blanc à la fleur d’oranger OU une mousse au chocolat.

Ce que j’ai aimé

La qualité des produits. Des recettes très simples à reproduire chez soi. Le lieu et le service.

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69 Rue des Ayres
33000 Bordeaux
On refait ça plus souvent ?

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3 Commentaires

  • Répondre Bordelaise By Mimi 13 mars 2018 at 11 h 07 min

    Hello!
    Merci pour ce petit récap’ des brunchs bordelais testés! Mon préféré est bien sure le Kitchen Garden car il est Vg mais également gourmand et copieux. J’aime bien aussi celui du Kokomo café mais on ne peut pas réserver. Et moi le dimanche, je fais une grass’mat’ élastique…
    Bisous et bonne journée
    Mimi

  • Répondre Belau 13 mars 2018 at 15 h 06 min

    Hello 🙂
    J’aimerais beaucoup aller à Bordeaux et je suis une grande fan des brunchs, un jour peut être cet article me sera utile haha

  • Répondre Shanice 14 mars 2018 at 15 h 26 min

    Coucou,
    ça donne tellement faim tout ça. Je vais revenir vivre à Bordeaux dans quelques mois et je compte bien tester cette bonne adresse.
    Des bisous

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